剧情简介

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  做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huái )山和(hé )薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块(kuài )姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。

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